Káva a zdraví
Lze z kávy onemocnět?
Na tuto otázku můžeme odpovědět jednoznačným NE!
Káva je pochutina.
Lékařská věda a potravinářství zjistili na téma kávy následující:
Kofein
Kofein, nejdůležitější účinná látka v kávě, je v normálním množství pro zdravého člověka absolutně neškodný.
Závislost
Závislost na kávě ve smyslu drogové závislosti neexistuje.
Pomoc při trávení
Káva může pomoci při trávení. U mnohých lidí působí ranní šálek kávy díky stimulačnímu účinku kofeinu a některých látek povzbudivě na trávení.
Káva nebo espresso po sytém jídle povzbuzuje produkci žaludečních šťáv a vylučování žluči a tím probouzí žaludek a střeva.
Živiny
Káva může významně přispívat k doplňování živin. Obsahuje celou řadu životně důležitých složek a může přispět k pokrytí naší potřeby minerálních látek a stopových prvků.
Krevní tlak
Lidé s vysokým krevním tlakem a nemocným srdcem by kávu neměli pít. Káva a kofein nejsou příčinou těchto zdravotních potíží, ale představují zátěžové faktory, kterých by se nemocní měli vyvarovat.
Povzbuzující účinek
Povzbuzující účinek kávy využily již miliony lidí.
Káva vylepšuje atmosféru a povzbuzuje dobrou náladu.
Konzumenti kávy jsou po vypití šálku kávy pozornější, koncentrovanější a vitálnější.
Káva nás probudí, ale neznamená to, že by nám brala spánek. Někteří lidé si vychutnají pozdě večer šálek kávy, aby se jim lépe usínalo.
Tento účinek lze vysvětlit následovně: Na jedné straně se kofeinem zmírňují poruchy krevního oběhu nebo depresivní nálada, na druhé straně se po požití kávy objeví před fází povzbuzení fáze únavy. Podchytí-li se tato fáze, ulehčí kofein za určitých okolností usínání.
